Ngành thực phẩm hiện tại là ngành trọng yếu và rất quan trọng, đóng vai trò chủ chốt trong chuỗi mắt xích của nền kinh tế. Hệ thống kệ kho thực phẩm là giải pháp giúp quản lý và bảo quản thực phẩm trong các kho nhà hàng, siêu thị, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm,… Việc lựa chọn kệ kho phù hợp sẽ là yếu tố quyết định đến hiệu quả hoạt động trong kho hàng, giúp bạn quản lý hàng hóa khoa học và chuyên nghiệp. Cùng kesatgiare tìm hiểu chi tiết nhé!
Kệ kho thực phẩm là gì?
Kệ kho thực phẩm công cụ dùng để lưu trữ, bảo quản các mặt hàng như hoa quả, thực phẩm, thủy hải sản,… các hàng hóa cần bảo quản ở môi trường nhiệt độ thấp. Để việc lưu trữ hàng hóa hiệu quả nhất thì không thể thiếu các loại kệ kho thực phẩm.
Không như những kho chứa hàng thông thường, kho hàng thực phẩm là nơi lưu trữ hàng hoá hoặc sản phẩm đặc biệt cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp, cách sắp xếp và vận hành cũng mang những đặc điểm riêng.
Rất nhiều hàng hóa không thể bảo quản ở nhiệt độ thường như hải sản, thực phẩm… mà phải cho vào kho đông lạnh. Thiết kế của kho hàng đông lạnh cũng phức tạp hơn nhà kho thông thường khác rất nhiều vì cần có hệ thống làm lạnh và giữ nhiệt. Việc lựa chọn kệ để hàng rất quan trọng trong việc sắp xếp nhà kho sao cho khoa học, tiết kiệm chi phí trên cùng một diện tích mặt sàn đi kèm thuận lợi trong khâu xuất nhập hàng hóa.
Ngoài khả năng chịu tải trọng lớn thì kệ còn giúp tối ưu không gian nhà kho hoàn hảo hơn các giải pháp lưu trữ hàng hoá khác. Thiết kế nhiều tầng tạo thuận lợi cho doanh nghiệp tận dụng chiều cao của kho đông lạnh, giúp tiết kiệm phần nhiều diện tích mặt sàn. Với phần chân trụ vững chắc, người sử dụng có thể thoải mái nâng số tầng kệ chạm trần sao cho phù hợp với mục đích sử dụng mà không phải lo lắng về sự cân bằng của kệ.
Tiêu chí chọn kệ kho thực phẩm
Chọn kệ kho thực phẩm với khả năng chống oxy hóa, chịu lạnh tốt, tuổi thọ cao. Kho để hàng thực phẩm là địa điểm vô cùng quan trọng và cần an toàn cao, bảo đảm tiêu chuẩn về nhiệt độ, độ ẩm.
Trong kho hàng cần bố trí các kệ sao cho khoa học, chất lượng và đảm bảo vệ sinh, vì nếu dùng kệ kém chất lượng có thể gây hoen gỉ, sập kệ, hoặc những tác động trực tiếp khác đến thực phẩm và gây hại, khiến hàng hóa bị ảnh hưởng mất mát rất nhiều.
Một số loại kệ đáp ứng được nhu cầu sử dụng của kệ kho để hàng thực phẩm đó là Selective, kệ Double Deep… chất lượng, chống oxy hóa bên ngoài. Không chỉ có độ bền cao mà còn chịu được nhiệt độ thấp lên tới -590 độ C trong không gian kho lạnh.
Kho hàng thực phẩm là nơi xuất nhập hàng hóa ra vào liên tục, hàng hóa cũng vô cùng đa dạng về mẫu mã và màu sắc. Chính vì thế khi mua kệ kho để hàng thực phẩm bạn phải tìm hiểu nhu cầu lặt đặt và mục đích sử dụng để lên kế hoạch và nghiên cứu kĩ để sau này có thể thay đổi kích thước linh hoạt.
Như thế sẽ giúp bạn dễ dàng chủ động hơn trong công việc và giúp tiết kiệm thời gian, chi phí cho doanh nghiệp.
Các loại kệ kho thực phẩm phổ biến
Nhiều loại kệ chứa hàng có thể được dùng trong kho chứa thực phẩm với tải trọng và kết cấu khác nhau theo từng nhu cầu sử dụng, dưới đây là một số loại kệ kho thực phẩm phổ biến:
Kệ kho Selective kho thực phẩm
Kệ Selective là một trong những loại kệ phổ biến nhất trong các kho hàng, đặc biệt là kho thực phẩm hoặc những kho hàng có tần suất xuất nhập hàng liên tục.
Thiết kế của kệ Selective cho phép tiếp cận từng pallet mà không cần di chuyển các pallet khác. Xe nâng có thể lấy hàng nhanh chóng, việc lựa chọn hàng hóa trở nên dễ dàng hơn và tiết kiệm đáng kể thời gian cũng như công sức trong quá trình xuất nhập hàng.
Kệ Double Deep kho thực phẩm
Kệ Double Deep có chiều sâu mỗi hàng kệ là 2 pallet, được thiết kế với hai hãy kệ nằm đối lưng vào nhau giúp giảm diện tích lối đi và gia tăng khả năng lưu trữ nhiều hơn so với kệ Selective.
Hiện nay, kệ Double Deep được sử dụng nhiều trong các kho thực phẩm lớn, cần lưu trữ nhiều hàng hóa nhưng vẫn đảm bảo thời gian lấy hàng nhanh chóng.
Kệ Drive in kho thực phẩm
Kệ Drive in giúp tối ưu hóa không gian bằng cách loại bỏ các lối đi giữa các kệ. Xe nâng có thể đi vào trong kệ để lấy hàng, giúp tăng mật độ lưu trữ lên đến 70%.
Phương thức lấy hàng được áp dụng đối với hệ thống kệ Drive in là LIFO, tức là hàng hóa nhập vào trước sẽ xuất ra sau cùng, do đó loại kệ này sẽ phù hợp với kho hàng chứa số lượng lớn sản phẩm đồng nhất cần lưu trữ trong thời gian dài.
Kệ trung tải kho thực phẩm
Kệ trung tải là loại kệ có tải trọng trung bình với khả năng chịu tải từ 500 – 1000 kg/tầng. Kệ được dùng để lưu trữ các loại hàng hóa không quá nặng, ứng dụng rộng rãi trong các kho hàng quy mô vừa và nhỏ.
Kệ trung tải có nhiều tầng với các mâm tole là nơi chứa hàng, thực phẩm được bảo quản trên kệ sẽ tránh tình trạng ẩm mốc, hư hỏng.
Liên hệ:
Công Ty TNHH Sản Xuất & Thương Mại Công Nghiệp 3S (Cơ Khí 3S) hoạt động trong lĩnh vực sản xuất hệ thống Cơ khí công nghiệp, giá kệ chuyên nghiệp tại Việt Nam. Với các hạng mục chính như: kệ trung tải, kệ v lỗ, giá kệ để hàng, kệ pallet, kệ công nghiệp, giá kệ nhà kho, Pallet sắt, Xe thang di động…
- Điện thoại: (024) 6329 2757
- Email: Cokhi3s.vn@gmail.com
The post Kệ kho hàng thực phẩm – Kệ để đồ uống, thực phẩm tối ưu appeared first on Kệ sắt giá rẻ, kệ kho công nghiệp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét